Creators of health

Blog

  • Homemade voor JOU, je gezin of collega’s

    Heb je niet altijd zin om een maaltijd te bereiden, maar wil je wel gezond eten? Dat is een dilemma wat we allemaal weleens hebben. Vaak in een werkomgeving schiet goed eten er nog weleens bij in. Maar op die momenten is het juist zo belangrijk!

    De Italianen, Fransen en Spanjaarden hebben het goed begrepen. De…

  • Review: van een Kookboek

    In Den Bosch zit een hele fijne boekenwinkel waar je alles kunt krijgen wat je maar te wensen hebt. En natuurlijk is de kookboeken afdeling ook heel groot. Dus iedere keer als ik er ben geweest, heb ik weer een nieuw pareltje.

    De laatste keer kocht ik Poké [poh-kay]  van Celia Farrar en Guy Jackson. De…

  • ECHT eten, 10 tips voor als je boodschappen doet.

    Wat moet je eten als je gezond wil leven? Echt eten! Zoals ik al benoemde in het artikel over brood. Maar wat is echt eten dan?
    Alles wat ik in de supermarkt koop is toch echt?
    Uhm… soort van. Alleen veel van dat voedsel is bewerkt, je herkend niet waar het van gemaakt is of er staat…

  • In de ban van brood

    Brood is vandaag de dag een ingewikkeld product met veel ingrediënten. Maar eigenlijk is het een heel simpel voedingsmiddel, het bevat maar drie ingrediënten: meel, water en zout. Echter door de industrialisatie van het product is brood, hoe brood bedoelt is minder makkelijk te verkrijgen.
    Zoals Michael Pollan in de documentaire Cooked op Netflix benadrukt: geef…

  • Het voedingspatroon van de Nederlander, een korte update.

    Hoe doen wij het als bevolkingsgroep? Dat is een hele interessante vraag. Waar eten we voldoende, te weinig of juist te veel van. In de voedselconsumptiepeiling (VCP) van de overheid kun je dit terug vinden. Van 2012 tot 2016 heeft de overheid groot onderzoek gedaan, en in 2014 is er een tussenstand opgemaakt. Hierover is…

  • Mijn vijf favoriete apps voor in de keuken

    Tegenwoordig brengen we elke dag wel een paar uur door op onze telefoon. We kijken op social media, lezen het nieuws of bekijken filmpjes. We kunnen onszelf geen moment meer vervelen.

    Download leuke apps om gezonder te worden of in ieder geval bewuster. Er zijn verschillende apps die je kunnen helpen bij gezonde keuzes of je…