Published: 15 november 2017

Even Snel een Soepje Maken…

Even snel een soepje maken… hoe doe je dat dan? Met een blik tomaten (koop bijv. van @mutti_pomodoro ), en met een blikje bonen kom je al heel ver.

  1. Snijd een uitje en 2 teentjes knoflook. Fruit deze in een hapjespan met een beetje olijfolie. Voeg een klein zakje wok groenten toe of snijd een courgette of wortel in stukjes en wok even met je uitje mee.
  2. Voeg de tomaten uit blik toe en eventueel extra verse tomaten. Roer door en vul aan met water tot je de soep dun genoeg vindt. Voeg 1 tl bouillon, en de bonen toe. kook nog 5 minuten en voeg extra kruiden naar smaak toe.

Published: 15 november 2017

Ingrediënten:

1 blik tomaten 1 ui 2 teentjes knoflook 1 zak wok groenten of 1 courgette en 1 winterpeen 1 blik tomaten (blokjes/puree) 1 potje bonen kokend water om te verdunnen 1 tl bouillon kruiden naar smaak